Appenzeller extra

Harde/halfharde kaas - Kaas geschikt voor zwangere vrouwen - Koe - Rauwmelks

Regio
Zwitserland

Herkomst
Sankt Gallen, Appenzeller Innerrhoden, Zwitserland.

Affinage
6 maanden

Smaak
De korst van de Appenzeller wordt ingewreven met een mengsel van witte wijn, zout, witte peper en kruiden. Onze Appenzeller is een extra oude en heeft daardoor een extra pittige en ‘stallige’ smaak.

Bijzonderheden
Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen. Lekker in de kaasfondue.