

Appenzeller extra
Harde/halfharde kaas - Kaas geschikt voor zwangere vrouwen - Koe - Rauwmelks
Regio
Zwitserland
Herkomst
Sankt Gallen, Appenzeller Innerrhoden, Zwitserland.
Affinage
6 maanden
Smaak
De korst van de Appenzeller wordt ingewreven met een mengsel van witte wijn, zout, witte peper en kruiden. Onze Appenzeller is een extra oude en heeft daardoor een extra pittige en ‘stallige’ smaak.
Bijzonderheden
Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen. Lekker in de kaasfondue.