Camembert Terroir du Cotentin
Witschimmel kaas - Koe - Rauwmelks
Regio
Manche
Herkomst
Manche, Normandië, Frankrijk.
Affinage
3 tot 4 weken
Smaak
De Camembert Cotentin is een geurige kaas, ziltig en heerlijk vol van smaak. Deze beroemde kaas dankt haar zilte toets aan de koeien die grazen op kwelders. Zowel de zoute bodem, het zeewater dat over het grasland spoelt als de wind zorgen voor de zilte toets.
Bijzonderheden
De Camembert Contentin is onze favoriete camembert. Als deze niet verkrijgbaar is, hebben we de Camembert terroir de Pays d’Auge (zachter en milder van smaak).