Terug naar de winkel ×

Capriool

Hollandse kaas - Geit - Rauwmelks

Regio
Nederland

Herkomst
Nooitgedacht, Drenthe, Nederland.
Gemaakt door Ayla Groenveld van kaasmakerij De Kruidenwei.

Affinage
3 weken

Smaak
De Capriool is een frisse jonge geitenkaas, met een bijna kwark-achtige structuur. De kaas heeft wat weg van jonge geitenkaaswrongel.

Bijzonderheden
Deze kaas is biologisch.