Coulommiers de Tradition
Witschimmel kaas - Koe - Rauwmelks
Regio
Seine-et-Marne
Herkomst
Seine-et-Marne, Ile de France, Noord-Oost Frankrijk.
Affinage
4 tot 5 weken
Smaak
De Coulommiers is het kleine, dikke broertje van de Brie. Deze kaas is iets lichter en heeft luchtiger zuivel. Omdat hij sneller rijpt dan een brie, smaakt hij lekker vol en stevig.