Le Pavé du Chateau

Geiten- & schapenkaas - Geit - Rauwmelks

Regio
Indre-et-Loire

Herkomst
Indre-et-Loire, Pays de la Loire, West-Frankrijk.

Affinage
3 tot 5 weken

Smaak
Pavé du Chateau kan vertaald worden als ‘kasteel-tegeltje’. Het is een mooie delicate kaas en op zijn best als de kaas jong en fris is. Loopt snel uit en is dan onweerstaanbaar geitig.