Petite Bûche de chèvre P.O.

Geiten- & schapenkaas - Geit - Rauwmelks

Regio
Deux-Sèvres

Herkomst
Deux-Sèvres, Poitou-Charentes, West-Frankrijk.

Affinage
2 tot 3 weken

Smaak
Dit kleine geitenkaasje wordt speciaal gemaakt voor Philippe Olivier, onze affineur. De producent die deze kaas maakt, maakt ook de Bonde de la Gatine. Philippe was op zoek naar een lichte, zachte en romige geitenkaas die zelfs bij een luxe ontbijt of lunch niet zou misstaan. Deze kleine producent heeft hem daarbij geholpen.