Terug naar de winkel ×

Schlossberger Alt

Harde/halfharde kaas - Kaas geschikt voor zwangere vrouwen - Koe - Rauwmelks

Regio
Zwitserland

Herkomst:
Emmental, Bern, Zwitserland 

Affinage:
18 maanden  

Smaak:
De Schlossberger is een rauwmelkse alpenkaas. Hij heeft een mooi glad zuivel, zonder oogjes of scheurtjes. De smaak is ziltig en een beetje notig met fijne eiwit kristallen. 

Bijzonderheden:
De kaas wordt in grotten gerijpt in de buurt van het Schlossberg kasteel in de Emmental vallei. 

Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen.