

Stolkse Boeren 3 jaar
Hollandse kaas - Kaas geschikt voor zwangere vrouwen - Koe - Rauwmelks
Regio
Nederland
Herkomst
Krimpenerwaard, Zuid-Holland, Nederland.
Affinage
18 tot 20 maanden
Smaak
De Stolkse Boeren oud heeft licht kruimig, maar smedig zuivel. Hij heeft een pittige smaak maar is niet te zout. Het zuivel heeft kleine oogjes en mooie kristallen. Deze kristallen zijn eiwitten die na verloop van tijd uitkristalliseren.
Bijzonderheden
Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen.