Stolkse Boeren 3 jaar

Hollandse kaas - Kaas geschikt voor zwangere vrouwen - Koe - Rauwmelks

Regio
Nederland

Herkomst
Krimpenerwaard, Zuid-Holland, Nederland.

Affinage
18 tot 20 maanden

Smaak
De Stolkse Boeren oud heeft licht kruimig, maar smedig zuivel. Hij heeft een pittige smaak maar is niet te zout. Het zuivel heeft kleine oogjes en mooie kristallen. Deze kristallen zijn eiwitten die na verloop van tijd uitkristalliseren.

Bijzonderheden
Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen.